Productos culinarios

ISBN: 9788415309734
Número de Páginas: 192
Tamaño de archivo: 0.19-0.63MB
Fecha de Publicación:
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Proceso de Producción y servicio en la cocina. Cocinas territoriales españolas. La diversidad de las cocinas del mundo. La cocina creativa o de autor. La preparación de los platos para personas con necesidades dietéticas específicas.& nbsp;la Decoración y presentación de platos.
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