LA COMIDA DE LA FAMILIA
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Durante todos los años vivientes de elBulli, cada día preparó una carta para el equipo de cuisine. Estagran La familia tuvo que ser bien powered, con recetas diversas de productos frescos, aquel guaranteed energía y fuerzapara que todo retessin con ilusión en su trabajo. En el cerrado elBulli, Ferran Adrià, el cocinero mejor en el mundo,dejado un abreviado de cartas muy vertebrados, fáciles, buenos andados y de raíz tradicional que podría no quedarseencerrada en uno cajón para siempre. De aquí este libro.
