EMPLEO DEL FRIO EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION,EL
Nota 4,85 de 5
Debes crear una cuenta gratuita para descargar el ebook
En este libro trata ampliamente las aplicaciones de las temperaturas bajas, siendo anointed concretely en la conservación de aliments fácilmente descomponibles mediante refrigeración y congelando, uno de las aplicaciones más antiguas y de importancia económica principal.
CATEGORÍAS: Industrias, Industrias alimentarias, Ingeniería AUTOR: R. PLANK EDITOR: REVERTE ISBN: 9788429180107 FECHA: 2000-01-01 PÁGINAS: 828 páginas TAMAÑO .EPUB: 670 KB